Últimamente estoy que no estoy.. cuanto más intento organizarme peor me salen las cosas, parece que el universo conspira contra mi y nunca consigo sacar tiempo para todas las cosas que quiero hacer.. Me ha costado mucho conseguir un hueco para hacer cosillas en la cocina, pero como iba a visitar a una amiga en Carnaval y quería llevarle algo, ¿qué mejor regalo que unos Cake Pops para su fiesta? Además tenía con ella esa deuda, le había prometido que algún día se los haría.
La verdad es que no es una receta nueva y no pensaba publicar nada, pero desde que hice mis primeros Cake Pops (mis mariquitas) siempre que los he hecho han sido un éxito así que me es díficil no caer en la tentación de volver a hacerlos y quería enseñaroslos.
Mi gran problema con los Cake Pops es que me da mucha pena comérmelos. Pero he encontrado el truquillo de dejar alguno sin decorar para que no me de penilla probarlos.
Bueno esta vez he tenido bastante ayuda, el tiempo se me echaba encima y la decoración de los monstruos de las galletas las hizo mi novio, ¡muchas gracias!!! Le han quedado preciosos, me encantan.. La idea original es del blog de Bakerella y la podéis ver aquí.
Allí también hice Cupcakes para la fiesta, de dos sabores. Por un lado de chocolate (la receta del bizcocho la podéis ver aquí y por arriba usé una mezcla de nata montada, chocolate fundido, azúcar y un poquito de leche en polvo) :
Y también de vainilla (la receta es igual que los de chocolate pero sustituí el cacao por más harina) con cobertura de fresa (es de nata montada, con gelatina de fresa en polvo y azúcar):
Al final es muy díficil elegir y yo acabé probando todo..
